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饮食养生

秋季养生,中医教你吃豆!

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岭南秋季,暑热未消,雨水充沛。豆类营养丰富,既能健脾祛湿、清热解暑,还能调养内脏,是食疗功效较佳的养生佳品。那么,吃哪些豆才能调养内脏呢? 脾胃不佳,不妨试试这四种健脾养胃又护心脑的养生豆:扁豆、豌豆、···

饮食养生 | 螃蟹搭配着吃,健康美味又养生

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现在正是螃蟹最为肥美的时期,但也有人在食用螃蟹之后,会出现腹痛、腹泻、消化不良等身体不适症状。那么,为何有的人食用螃蟹后会身体不适?如何正确吃螃蟹?螃蟹虽鲜甜味美,却是极为寒凉之品。中医认为,螃蟹性寒···

热茶、热食、热水  热养好时机

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“中医认为,肥胖症的病因多与痰、湿有关。常见的临床分型中,痰湿内盛、脾虚不运和脾肾阳虚型的人群,更要抓紧三伏天的好时机。此时养生不仅于健康有益,更能达到事半功倍的减肥效果。”魏帼指出,此时应做好“末伏···

饮食养生之 靓汤让你告别“秋燥”

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中医认为“秋燥伤肺”,故秋季宜食用滋阴生津润燥类食物,以抵抗秋季的气候变化。食疗药膳调养原则宜甘润平和,慎辛温寒凉,以养肺生津;宜增酸降气,以保肝益肺。总之,以生津润燥、滋阴润肺为主要原则。橄榄瘦肉汤···

芝麻核桃阿胶膏

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养生药膳:芝麻核桃阿胶膏原料:阿胶150克,冰糖250克,黄酒350毫升,黑芝麻、核桃仁各适量。制法:将阿胶砸碎,放入黄酒中浸泡一周,待阿胶呈海绵状,加水炖化,然后加入黑芝麻、核桃仁,再加冰糖上笼蒸1小时,不断···

丹参酒

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养生药膳:丹参酒原料:丹参200克,米酒1000克。制法:将丹参粉碎,用米酒浸泡半个月,早晚服用,每次15毫升。

山药汤圆

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养生药膳:山药汤圆原料:糯米500克,山药50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。制法:将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖,胡椒少许,调成馅备用。糯米泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆···

饴糖豆浆

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养生药膳:饴糖豆浆原料:饴糖20克,豆浆500毫升。制法:将生豆浆装入锅中煮开,然后加入饴糖,改用文火熬10分钟,并不断搅拌,让饴糖溶化即可。本方空腹服用效果更佳。

蜜饯黄精

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养生药膳:蜜饯黄精原料:黄精100克,蜂蜜200克。制法:将黄精放在锅内,加水适量浸泡透发,再以小火煎煮至熟烂,水干,加入蜂蜜,煮沸,调匀即可。待冷,装瓶备用。每日食用3次,一次一汤匙。

良姜炖鸡块

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养生药膳:良姜炖鸡块原料:公鸡1只,良姜6克,草果6克,陈皮3克,胡椒3克,葱、酱、盐适量,醋少许。制法:将公鸡宰杀,去毛除内脏,洗净切块,放入锅内,加入良姜、草果、陈皮、胡椒、葱、酱、盐、醋,加水适量。把···

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