食材：老豆腐 1块(约350克)、白菜/娃娃菜 300克、姜片 3片、辣椒 1根、葱2根、生抽 1.5大匙、芝麻香油 2克、盐 1/2小匙(约2.5克)、白胡椒 1/4小匙（约1.25克)

做法：

1、白菜切成小块洗净、老豆腐切成小块擦干、姜切片、葱切段、辣椒切圈备用。老豆腐切的形状随便,厚度要一致就行

2、锅内下一大匙油，中火放入老豆腐煎至2面金黄(约5分钟)，取出备用。

3、原锅再下一大匙油，放入姜、辣椒、葱爆香，放入娃娃菜，撒上1/2小匙盐，翻炒出水变软（约2-3分钟）。

4、放入豆腐，加入生抽，翻炒均匀后关火。淋上少许芝麻香油，完成。