中医养生门户网导读：四季养生饮食天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们想健康就应该很自然地“应天顺时”，遵循这个规律。鸡年，不妨为自己的一年制定一个有计划的养生大计。

四季养生饮食天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”

【春季】

都说一年之计在于春，对于健康来说，春天更是一个重要的季节，因为春季万物萌生，正是调养身体的大好时机。

春天养生秘诀：养肝为先

中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，如果春季养生不当，便易伤肝气。反之，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

另外，春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发。

养肝饮食

1.多吃鸡肝：鸡肝味甘而温，比其他动物肝脏补肝作用更好。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成鸡肝粥食用。

2.多喝汁液：在五行学说里，肝属木，所以补肝要多吃“木”类食物，木类食物往往颜色是绿色，味道则是酸味。适合榨取汁液饮用，对肝胆有益。净化肝脏的好汁液有菠菜汁、猕猴桃汁、柠檬汁、葡萄汁等。

3.多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40毫升，加温水冲淡后饮服;也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆等。